蛋的料理
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玉米濃湯食譜

香甜玉米、滑順蛋花，加上奶香與胡椒香氣，簡單食材就能煮出全家都愛的經典口味

材料(約六人份)：
  • 玉米粒 1 罐
  • 玉米醬 1 罐
  • 雞蛋 3 顆
  • 火腿片 50 g(切絲或切丁)
  • 無鹽奶油 20 g
  • 水 400 cc
  • 鮮奶 300 cc
調味料：
  • 黑胡椒粒 依喜好添加 

做法：
  1. 鍋中放入奶油，小火融化後加入火腿片拌炒
  2. 倒入玉米粒與玉米醬拌勻
  3. 加入水、鮮奶，轉中火煮至沸騰
  4. 將蛋液緩緩倒入鍋中，輕輕攪拌成蛋花
  5. 最後撒上黑胡椒調味，關火即可享用
濃而不膩、甜中帶香
 
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